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“暖食驛站”醫(yī)院共享廚房與慢病管理需求調(diào)研問卷
您好！我們是“暖食驛站”創(chuàng)業(yè)團隊。為了改善醫(yī)院住院期間的飲食保障，提升慢病康復質(zhì)量，我們誠邀您參與此項調(diào)研。您的意見將對我們至關(guān)重要。
一、基礎信息與餐飲痛點
1、您目前在醫(yī)院的主要身份是？
A. 住院患者
B. 門診患者
C. 患者家屬 / 陪護人員
D. 醫(yī)護人員（醫(yī)生 / 護士 / 醫(yī)技人員等）
E. 醫(yī)院行政 / 后勤 / 食堂工作人員
F. 康養(yǎng)機構(gòu)駐院工作人員
G. 探訪人員
H. 附近社區(qū)人員
H. 其他
2、您當前（或住院期間）解決飲食的主要方式是？
A.醫(yī)院食堂配餐
B.周邊社會餐飲/外賣
C.家里做好送來
D.在民間愛心廚房自行烹飪
E.其它
3、您認為目前醫(yī)院餐飲服務存在的主要問題是？（多選）
A.價格偏高，經(jīng)濟壓力大
B.菜品單一，口味不適應
C.油鹽超標，不符合慢病/術(shù)后營養(yǎng)要求
D.缺乏煎藥、溫藥的專業(yè)場地
E. 其它
二、共享廚房需求調(diào)研
4、如果您所在的醫(yī)院周邊有專業(yè)的“共享廚房”，您是否愿意使用？
A.非常愿意
B.視情況而定
C.不愿意
5、您對共享廚房最看重的功能是？（多選）
A.獨立烹飪隔間（私密性）
B.專業(yè)煎藥、溫藥設備
C.廚具餐具全配套（提包即下廚）
D.多人家庭烹飪區(qū)（適合長期住院）
6、對于共享廚房的租賃價格，您認為多少較為合適？
A.15元/小時（本項目基礎定價）
B.20-30元/小時
C.30以上
D.只要干凈專業(yè)，價格稍高也可接受
三、慢病中醫(yī)食療與專業(yè)服務
7、您是否認可“藥食同源”及飲食干預對慢病康復的重要性？
A.非常認可
B.比較認可
C.不太清楚
8、如果有專業(yè)的中醫(yī)師和營養(yǎng)師為您定制“一病一方”的食療餐譜，您是否愿意嘗試？
A.愿意，非常需要專業(yè)指導
B.看價格而定
C.習慣自己按經(jīng)驗吃
9、如果您因工作繁忙無法親自下廚，您愿意購買25-35元/份的“分病種標準化食療成品餐”嗎？
A.愿意，省心且專業(yè)
B.偶爾嘗試
C.不愿意，覺得貴
10、除了飲食，您對以下哪些增值服務感興趣？（多選）
A.非遺中醫(yī)技術(shù)體驗（如推拿、艾灸）
B.慢病飲食管理科普講座/視頻
C.中醫(yī)養(yǎng)生主題的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品
D.線上健康數(shù)據(jù)跟蹤與動態(tài)食譜調(diào)整
四、社會價值與公益認可
11、如果項目使用鄉(xiāng)村直供、綠色可溯源的助農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品作為原材料，您的購買意愿會增加嗎？
A.會，品質(zhì)更放心且能助農(nóng)
B.只要品質(zhì)好就行，不在意來源
C.不會
12、您對“盈利反哺公益”（每消費一筆為困難家庭捐助）這種模式的看法是？
A.非常支持，增加了品牌好感度
B.比較認可，希望能落到實處
C.不太關(guān)注，只看重服務本身
13、作為大學生創(chuàng)業(yè)項目，您對該團隊最主要的建議或擔心是？
A.服務專業(yè)度是否足夠
B.長期運營的穩(wěn)定性
C.衛(wèi)生保障與安全管理
D.與醫(yī)院的溝通協(xié)調(diào)能力
五、核心價值與滿意度評價（李克特五點量表）
14、功能匹配度：全封閉獨立隔間、智能油煙凈化及專業(yè)煎藥設備能解決我的痛點
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
15、專業(yè)信任度：我信任由三甲醫(yī)院臨床專家、中醫(yī)師及營養(yǎng)師團隊研發(fā)的食療體系
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
16、康復依從性：專業(yè)的慢病飲食管理能顯著提升我（或患者）對飲食治療的依從性
非常不同意
1
2
3
4
5
非常同意
17、文化認同感：在醫(yī)院場景融入中醫(yī)非遺技藝和藥食同源文化，增加了服務的吸引力
非常不同意
1
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3
4
5
非常同意
18、品質(zhì)安全感：建立“田間到餐桌”產(chǎn)地直供且一物一碼可溯源的供應鏈讓我更放心
非常不同意
1
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4
5
非常同意
19、社會責任感：我更愿意選擇支持鄉(xiāng)村振興、帶動農(nóng)戶穩(wěn)定增收的公益創(chuàng)業(yè)品牌
非常不同意
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非常同意
20、公益持久度：我認可“盈利反哺公益”的商業(yè)模式，它比純捐贈式的公益更可持續(xù)
非常不同意
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4
5
非常同意
21、數(shù)字化便利：我期待通過微信小程序?qū)崿F(xiàn)預約、結(jié)算及健康指標全程同步的便捷體驗
非常不同意
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非常同意
22、團隊專業(yè)性：由跨學科大學生團隊（法學、醫(yī)學、農(nóng)學等）提供全鏈條服務是可靠的
非常不同意
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4
5
非常同意
23、普及期待值：我認為這種“公益+商業(yè)+文化”一體化的模式應盡快向全國醫(yī)院推廣
非常不同意
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4
5
非常同意
24、您對“暖食驛站”項目還有其他的建議或期望嗎？
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