抖音美食類外國博主短視頻中的中國形象建構(gòu)受眾調(diào)查問卷
尊敬的受訪者:
您好！本次問卷旨在研究抖音平臺中美食類外國博主短視頻所建構(gòu)的中國形象，以及受眾對該類內(nèi)容的認(rèn)知、情感傾向與討論焦點。本問卷實行匿名制，所有收集到的數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，嚴(yán)格保密您的個人信息，不會泄露給任何第三方。請您根據(jù)自身實際情況如實填寫，感謝您抽出寶貴時間支持本次研究！
1. 您的性別:
A. 男
B. 女
2. 您的年齡:
A. 18歲及以下
B. 19-25歲
C. 26-35歲
D. 36-45歲
E. 46-55歲
F. 56歲及以上
3. 您的教育程度:
A. 高中及以下
B. 大專
C. 本科
D. 碩士及以上
4. 您的職業(yè):
A. 學(xué)生
B. 企業(yè)職員
C. 自由職業(yè)者
D. 公職人員
E. 退休人員
F. 其他
5. 您所在的地區(qū):
A. 一線城市（北京、上海、廣州、深圳）
B. 新一線城市（成都、重慶、杭州等）
C. 二線城市
D. 三線及以下城市
E. 國外
6. 您是否關(guān)注過抖音美食類外國博主（如記錄中國各地美食、體驗中國美食文化的外國博主）?
A. 從未關(guān)注，也未刷到過
B. 未關(guān)注，但偶爾刷到過
C. 關(guān)注過，偶爾觀看其內(nèi)容
D. 關(guān)注過，經(jīng)常觀看其內(nèi)容
7. 您平均每周觀看抖音美食類外國博主短視頻的時長?
A. 幾乎不看（不足10分鐘）
B. 10-30分鐘
C. 31-60分鐘
D. 61-120分鐘
E. 120分鐘以上
8. 外國博主的美食短視頻能清晰展現(xiàn)中國不同地域的特色美食（如川湘辣食、江浙甜食等）。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
9. 外國博主會深入挖掘美食背后的中國傳統(tǒng)歷史、民俗文化（如節(jié)日美食、非遺美食制作技藝）。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
10. 通過外國博主的美食短視頻，我能更直觀地了解中國不同地域的飲食文化差異。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
11. 外國博主在美食短視頻中展現(xiàn)的中國人（如攤主、食客、當(dāng)?shù)厝耍┐蠖嘤焉?、熱情?/legend>
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
12. 短視頻中美食相關(guān)的場景（如小吃街、家常菜館、家庭廚房）能體現(xiàn)中國人的生活幸福感。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
13. 外國博主與當(dāng)?shù)厝说幕樱ㄈ缫黄鹬谱髅朗?、交流飲食喜好）展現(xiàn)了中國和諧的人際氛圍。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
14. 外國博主的短視頻能展現(xiàn)中國美食生產(chǎn)的多樣化模式（如傳統(tǒng)手工制作、現(xiàn)代化批量生產(chǎn)）。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
15. 短視頻中能看到科技在美食領(lǐng)域的應(yīng)用（如智能烹飪設(shè)備、線上點單配送、美食直播帶貨）。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
16. 外國博主的美食短視頻能反映中國飲食行業(yè)的快速發(fā)展與進(jìn)步。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
17. 外國博主以第一視角講述美食體驗，讓我更易接受其呈現(xiàn)的中國形象。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
18. 短視頻中的美食特寫、地方方言旁白等視聽元素，增強(qiáng)了中國形象的真實性和感染力。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
19. 外國博主對中國美食的評價和感受，客觀反映了中國的真實情況。
A. 1（完全不認(rèn)同）
B. 2（不太認(rèn)同）
C. 3（一般）
D. 4（比較認(rèn)同）
E. 5（完全認(rèn)同）
20. 觀看抖音美食類外國博主的短視頻后，您的整體情感傾向是?
A. 非常積極（感到自豪、親切，對中國文化更有認(rèn)同感）
B. 比較積極（覺得有趣、溫暖，對中國形象有好感）
C. 中性（沒有特別明顯的情感傾向，僅作為娛樂觀看）
D. 比較消極（覺得內(nèi)容片面、不真實，對中國形象有負(fù)面感受）
E. 非常消極（覺得內(nèi)容失真、有偏見，對中國形象產(chǎn)生誤解）
21. 您是否會主動點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)該類短視頻?
A. 經(jīng)常（幾乎每條都會互動）
B. 偶爾（遇到喜歡的內(nèi)容會互動）
C. 很少（幾乎不互動）
D. 從不（僅觀看，不進(jìn)行任何互動）
22. 您在評論區(qū)或社交平臺討論該類短視頻時，主要關(guān)注的焦點是（可多選）?
A. 美食本身（味道、做法、地域特色）
B. 博主對中國美食/文化的認(rèn)知和評價
C. 短視頻展現(xiàn)的中國地域文化和風(fēng)土人情
D. 博主敘事的客觀性和真實性
E. 中國美食文化的國際傳播效果
23. 您認(rèn)為抖音美食類外國博主的短視頻，對中國形象的傳播起到了什么作用?（可多選）
A. 積極作用:讓更多人了解中國美食和文化，提升中國形象好感度
B. 中性作用:僅作為娛樂內(nèi)容，對中國形象傳播影響不大
C. 消極作用:部分內(nèi)容片面/有偏見，容易誤導(dǎo)受眾對中國的認(rèn)知
D. 兼具積極與消極:整體正面，但存在部分不足
E. 不清楚/無明顯感受
24. 您對抖音美食類外國博主短視頻的內(nèi)容，有哪些不滿意的地方（可多選，若無則選F）?
A. 內(nèi)容同質(zhì)化嚴(yán)重，美食題材和呈現(xiàn)方式單一
B. 對美食背后的文化內(nèi)涵挖掘不深，僅停留在表面展示
C. 博主視角存在主觀偏差，內(nèi)容不夠客觀真實
D. 過度迎合受眾，刻意制造話題，缺乏真實性
F. 沒有不滿意的地方
25. 您希望抖音美食類外國博主在未來的內(nèi)容創(chuàng)作中，重點提升哪些方面（可多選）?
A. 挖掘更多小眾地域美食，豐富內(nèi)容多樣性
B. 深入解讀美食背后的歷史、民俗文化
C. 增強(qiáng)內(nèi)容客觀性，減少主觀偏差
D. 增加與當(dāng)?shù)厝说纳疃然樱宫F(xiàn)更真實的中國生活
E. 結(jié)合科技、環(huán)保等元素，展現(xiàn)中國美食行業(yè)的新發(fā)展
（六）開放問題.
您認(rèn)為抖音美食類外國博主的短視頻，在建構(gòu)中國形象方面還有哪些可改進(jìn)的地方?
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再次衷心感謝您抽出寶貴時間完成本次問卷！祝您生活愉快！
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