都安榨粉傳承主體調查問卷
尊敬的都安榨粉從業(yè)者:
您好!本次問卷旨在了解都安榨粉制作技藝的傳承現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關情況,為推動都安榨粉文化傳承與產(chǎn)業(yè)升級提供參考 此問卷將實行匿名制,所有收集到的信息僅用于學術研究,嚴格保密,請您根據(jù)自身實際情況如實填寫,感謝您的支持與配合!
1. 您的性別
男
女
2. 您的年齡
30歲及以下
31-45歲
46-60歲
60歲以上
3. 您的從業(yè)年限
5年及以下
6-10年
11-20年
20年以上
4. 您的身份
區(qū)級非遺傳承人
縣級非遺傳承人
傳統(tǒng)作坊經(jīng)營者
普通技藝從業(yè)者
5. 您的榨粉制作技藝來源
家族傳承
師徒傳承
自學
其他
6. 您是否有意愿傳承都安榨粉制作技藝
非常愿意
愿意
被動傳承(無合適繼承人)
不愿意傳承
7. 您目前是否有傳承人(徒弟/子女)
有
無
8. 您認為傳承都安榨粉制作技藝面臨的主要困難
缺乏繼承人
經(jīng)濟效益低
技藝學習難度大
社會認可度低
無政策支持
其他
9. 您是否愿意參與技藝培訓或交流活動
非常愿意
愿意
猶豫
不愿意
10. 您的經(jīng)營模式
家庭小作坊
連鎖店鋪
與餐飲門店合作
其他
11. 您的作坊日均產(chǎn)量
50斤及以下
51-100斤
101-200斤
200斤以上
12. 您的產(chǎn)品主要銷售渠道
作坊自銷
線下實體榨粉店
超市/便利店
線上平臺
其他
13. 您是否希望擴大經(jīng)營規(guī)模
非常希望
希望
不希望
無所謂
14. 您認為都安榨粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展最需要的支持
資金補貼
技藝培訓
品牌推廣
政策扶持
銷售渠道拓展
其他
15. 您對都安榨粉文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些建議?
關閉
更多問卷
復制此問卷