大學(xué)生蛋白質(zhì)攝入現(xiàn)狀調(diào)查及優(yōu)化建議\n
親愛的同學(xué):您好!為了解當(dāng)前大學(xué)生的蛋白質(zhì)攝入轉(zhuǎn)光及相關(guān)影響因素,我們特開展此次調(diào)查。您的回答將幫助我們更好的分析問題并提出科學(xué)建議。本問卷將采用匿名形式,所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析,請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況放心填寫。感謝您的參與和支持!
1. 您的性別:
男
女
2. 您是否有特殊的飲食限制(可多選):
無(wú)特殊限制
素食(蛋奶素)
純素食
減重節(jié)食
增肌飲食
宗教信仰限制
醫(yī)生建議的飲食限制(如低鹽、低脂等)
其他:
3. 您平均每周吃幾次肉類(豬、牛、羊、雞、鴨等,包括食堂和外賣)?
幾乎不吃
1-2次/周
每天1次
每天2次及以上
4. 您平均每周吃幾次魚、蝦等水產(chǎn)品?
幾乎不吃
1次/周
2-3次/周
4-5次/周
幾乎每天吃
5. 您平均每周吃幾次蛋類(雞蛋、鴨蛋等)?
幾乎不吃
1-2個(gè)/周
5-6個(gè)/周
每天1個(gè)
每天2個(gè)及以上
6. 您平均每天喝多少奶制品(牛奶、酸奶、奶粉等)?
基本不喝
少于1杯(約200毫升)
1杯
2杯
3杯及以上
7. 您平均每周吃幾次豆制品(豆腐、豆?jié){、豆干、腐竹等)?
幾乎不吃
1-2次/周
3-4次/周
5-6次/周
幾乎每天吃
8. 在一頓正餐(午/晚餐)中,您通常吃的蛋白質(zhì)類食物(肉/魚/蛋/豆制品)的總量大約相當(dāng)于:
很少,幾乎看不見
1兩左右(約半個(gè)拳頭大?。?/label>
2兩左右(約1個(gè)拳頭大小)
3兩以上(超過1個(gè)拳頭)
9. 您平時(shí)吃早餐嗎?
每天都吃
經(jīng)常吃(每周4-5天)
偶爾吃(每周1-3天)
基本不吃
10. 您最近一個(gè)月吃外賣/外食的頻率:
每天2次及以上
每天1次
每周4-6次
每周1-3次
基本不吃
11. 您認(rèn)為自己的蛋白質(zhì)攝入量:
非常充足
比較充足
一般
不太充足
12. 您平時(shí)會(huì)有意識(shí)地增加蛋白質(zhì)攝入嗎?
總是
經(jīng)常
有時(shí)
很少
從不
13. 您是否存在以下情況?(可多選)
經(jīng)常因壓力大而暴飲暴食
心情不好時(shí)想吃高熱量零食
熬夜時(shí)會(huì)吃夜宵
以上情況均無(wú)
14. 您認(rèn)為影響您均衡攝入蛋白質(zhì)的主要障礙是?(可多選)
缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí),不知道該怎么吃
食堂/外賣中健康蛋白質(zhì)選項(xiàng)少
健康食品價(jià)格偏高
沒時(shí)間準(zhǔn)備/烹飪
飲食習(xí)慣難以改變
其他:
15. 如果有以下措施,您認(rèn)為哪些對(duì)您改善蛋白質(zhì)攝入有幫助?(可多選)
學(xué)校食堂提供更多優(yōu)質(zhì)蛋白菜品并標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分
開設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康講座或課程
手機(jī)APP提供個(gè)性化飲食建議
同學(xué)間互相監(jiān)督鼓勵(lì)
醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師一對(duì)一咨詢
其他:
16. 您是否愿意為改善蛋白質(zhì)攝入而調(diào)整目前的飲食習(xí)慣?
非常愿意
比較愿意
不確定
不太愿意
如果您對(duì)改善大學(xué)生蛋白質(zhì)攝入有任何建議或想法,請(qǐng)寫在下方:
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