基于IPA分析法的翠園滿意度研究調(diào)查
尊敬的女士/先生:
您好!我是廣州城市理工學(xué)院的一名學(xué)生,正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于“翠園餐飲顧客滿意度”的學(xué)術(shù)研究。本問卷旨在了解您的消費(fèi)體驗(yàn),采用匿名形式,數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)分析,無任何商業(yè)用途。
問卷大約需要3-5分鐘,請(qǐng)您根據(jù)真實(shí)感受填寫。衷心感謝您的支持與配合!
1. 請(qǐng)問您是否在翠園(TRIO Garden)有過堂食消費(fèi)經(jīng)歷?
是(請(qǐng)繼續(xù)作答)
否(感謝參與,問卷結(jié)束)
2. 您最近一次在翠園消費(fèi)的時(shí)間是?
近1個(gè)月內(nèi)
1-3個(gè)月內(nèi)
3-6個(gè)月內(nèi)
半年以上
一、基礎(chǔ)信息
3. 您的性別:
男
女
4. 您的年齡段:
18歲及以下
19-25歲
26-35歲
36-45歲
46歲及以上
5. 您的就餐目的:
朋友聚會(huì)
家庭聚餐
商務(wù)宴請(qǐng)
情侶約會(huì)
獨(dú)自就餐
其他
6. 您的人均消費(fèi)區(qū)間:
100元以下
100-200元
201-300元
300元以上
二、重要性感知評(píng)價(jià)
您認(rèn)為該指標(biāo)對(duì)于一家高端餐廳的“重要程度”(1=非常不重要,5=非常重要)
7. 菜品品質(zhì)
非常不重要
不重要
一般
重要
非常重要
招牌菜口感(如菠蘿油、乳鴿、楊枝甘露)
菜品出品顏值與擺盤精致度
菜品分量與食材新鮮度
上菜速度與菜品溫度
菜品口味穩(wěn)定性(不踩雷)
8. 服務(wù)體驗(yàn)
非常不重要
不重要
一般
重要
非常重要
迎賓與領(lǐng)位的及時(shí)性
服務(wù)員點(diǎn)餐推薦的專業(yè)度
席間服務(wù)響應(yīng)速度(加水、換骨碟)
服務(wù)態(tài)度(熱情、禮貌、微笑)
處理投訴與特殊需求的效率
9. 環(huán)境氛圍
非常不重要
不重要
一般
重要
非常重要
餐廳裝修格調(diào)與港式氛圍感
餐桌間距與私密性(隔音效果)
環(huán)境衛(wèi)生與餐具潔凈度
背景音樂與燈光舒適度
等位區(qū)的舒適感與提供的服務(wù)
10. 價(jià)格與品牌
非常不重要
不重要
一般
重要
非常重要
菜品價(jià)格與價(jià)值的匹配度(性價(jià)比)
會(huì)員權(quán)益與優(yōu)惠活動(dòng)吸引力
品牌知名度與口碑信任度
線上預(yù)訂系統(tǒng)的便捷性
餐廳有提供包廂服務(wù),適合商務(wù)宴請(qǐng)或家庭聚會(huì)
三、滿意度評(píng)價(jià)
根據(jù)您在翠園的實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn),評(píng)價(jià)以下各項(xiàng)的滿意程度(1=非常不滿意,5=非常滿意):
11. 菜品品質(zhì)
很不滿意
不滿意
一般
滿意
很滿意
招牌菜口感(如菠蘿油、乳鴿、楊枝甘露)
菜品出品顏值與擺盤精致度
菜品分量與食材新鮮度
上菜速度與菜品溫度
菜品口味穩(wěn)定性(不踩雷)
12. 服務(wù)體驗(yàn)
很不滿意
不滿意
一般
滿意
很滿意
迎賓與領(lǐng)位的及時(shí)性
服務(wù)員點(diǎn)餐推薦的專業(yè)度
席間服務(wù)響應(yīng)速度(加水、換骨碟)
服務(wù)態(tài)度(熱情、禮貌、微笑)
處理投訴與特殊需求的效率
13. 環(huán)境氛圍
很不滿意
不滿意
一般
滿意
很滿意
餐廳裝修格調(diào)與港式氛圍感
餐桌間距與私密性(隔音效果)
環(huán)境衛(wèi)生與餐具潔凈度
背景音樂與燈光舒適度
等位區(qū)的舒適感與提供的服務(wù)
14. 價(jià)格與品牌
很不滿意
不滿意
一般
滿意
很滿意
菜品價(jià)格與價(jià)值的匹配度(性價(jià)比)
會(huì)員權(quán)益與優(yōu)惠活動(dòng)吸引力
品牌知名度與口碑信任度
線上預(yù)訂系統(tǒng)的便捷性
餐廳有提供包廂服務(wù),適合商務(wù)宴請(qǐng)或家庭聚會(huì)
15. 綜合來看,您對(duì)翠園的總體滿意度是?
不滿意
一般
滿意
很滿意
16. 您向親友推薦翠園的意愿是?
0-6分(肯定不會(huì)推薦)
7-8分(可能會(huì)推薦)
9-10分(肯定會(huì)推薦)
17. 您認(rèn)為翠園目前最需要改進(jìn)的地方是什么?
菜品口味/創(chuàng)新
上菜速度
服務(wù)態(tài)度/效率
環(huán)境嘈雜/擁擠
價(jià)格過高
等位時(shí)間過長(zhǎng)
其他
18. 為了提升您的用餐體驗(yàn),您還有什么具體的建議或想吐槽的地方嗎?
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