高中生營(yíng)養(yǎng)與健康
你好!我們正在進(jìn)行關(guān)于“高中生營(yíng)養(yǎng)與健康”的課題研究,本問(wèn)卷意在了解你的飲食習(xí)慣和對(duì)其學(xué)習(xí)效率的影響,問(wèn)卷采用匿名方式,所有數(shù)據(jù)僅用于課題研究,我們將對(duì)你的信息進(jìn)行嚴(yán)格保密,你的回答對(duì)我們的研究作用很大,謝謝你的參與!
1.你的性別是?
男
女
2. 你目前就讀的年級(jí)是?
高一
高二
高三
3. 你對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)(如各類食物的主要營(yíng)養(yǎng)素、合理搭配等)的了解程度如何?
非常了解
比較了解
一般
不太了解
完全不了解
4.你在購(gòu)買包裝食品時(shí),會(huì)關(guān)注“營(yíng)養(yǎng)成分表”和“配料表”嗎?
總是會(huì)
經(jīng)常會(huì)
偶爾會(huì)
幾乎不會(huì)
從不
5.你認(rèn)為傳承健康的中國(guó)飲食文化(如均衡、節(jié)儉、順應(yīng)時(shí)節(jié)等)重要嗎?
非常重要
比較重要
一般
不太重要
不重要
6. 你是否每天規(guī)律吃早餐?
A 每天吃
B 每周3-5天吃
C 每周少于3天
D 幾乎不吃
7.你的早餐通常包含以下幾類食物中的幾類?
谷薯類(米飯、面條、面包、饅頭等)
蔬菜水果
動(dòng)物性食物(肉、蛋、魚等)
奶類、大豆或堅(jiān)果(牛奶、豆?jié){、核桃等)
其他 ______
8. 你不吃早餐的原因是?
沒時(shí)間吃
沒胃口不想吃
習(xí)慣了不吃
其他——
9. 您平均每天用于吃飯的時(shí)間大約是?
A 少于20分鐘
B 20-30分鐘
C 30-40分鐘
D 40分鐘以上
10.你平均每天的飲水量(白開水或茶水)大概是?
少于800ml
800到1400ml
1400ml以上
11.你飲用牛奶或酸奶的頻率是?
每天
每周3到5次
每周1到2次
基本不喝
12.你飲用含糖飲料(如可樂(lè)、果汁、功能飲料等)的頻率是?
幾乎不喝
每周1-2次
每周3-5次
每天喝
13.你吃零食的頻率是?
幾乎每天吃
每周3到5次
每周1到2次
基本不吃
14.你通常選擇哪類零食?
水果、奶制品、堅(jiān)果等健康零食
薯片、辣條等高鹽零食
糖果、蛋糕、餅干等高糖零食
油炸食品(如炸雞、薯?xiàng)l)
不喝/吃零食
15.你攝入燒烤、奶茶、零食等高油高糖食物的頻率是?
幾乎每天
每周2、3次
每周一次
幾乎不
16.你攝入高蛋白食物(如魚、肉、蛋、奶、豆制品)的頻率是?
每餐都有
每周3到5次
每周小于3次
17.你每天攝入新鮮蔬菜和水果的情況是
每天都有
幾乎每天都有
偶爾吃
很少吃
18.你是否有以下飲食習(xí)慣?
口味清淡
挑食或偏食
暴飲暴食
三餐定時(shí)定量,飲食規(guī)律
以上都沒有
19.你是否有飲酒或喝含酒精飲料的經(jīng)歷?
從未有過(guò)
偶爾嘗過(guò)
有時(shí)會(huì)喝
經(jīng)常喝
20.如果你前一天晚上熬夜學(xué)習(xí),第二天會(huì)如何通過(guò)飲食來(lái)提神或補(bǔ)充精力?
喝咖啡/濃茶
吃更多早餐
課間補(bǔ)充零食(如巧克力、餅干)
沒有特別措施
其他 ______
21.你是否會(huì)有意識(shí)地通過(guò)調(diào)整飲食(如考試前吃特定食物)來(lái)提升學(xué)習(xí)狀態(tài)
經(jīng)常如此
偶爾
想過(guò)但沒實(shí)踐
從沒想過(guò)
22. 您是否因飲食問(wèn)題出現(xiàn)過(guò)以下身體反應(yīng)?(可多選)
A 上課犯困
B 記憶力下降
C 體力不足
D 腸胃不適
E 無(wú)相關(guān)癥狀
23.你在校期間是否經(jīng)常出現(xiàn)以下與飲食相關(guān)的身體感受?
饑餓感(尤其是上午/下午)
胃部不適、腹脹
頭暈、心慌、無(wú)力
無(wú)以上明顯不適
其他 ______
24. 你是否會(huì)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而影響聽課狀態(tài)?
總能高度集中
大部分時(shí)間能集中
偶爾會(huì)走神,感到疲憊
經(jīng)常感到困倦,難以集中
25. 您認(rèn)為哪種飲食行為最直接影響學(xué)習(xí)效率?
完全不重要
不太重要
一般
比較重要
非常重要
按時(shí)定量進(jìn)餐
保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入
每日飲水充足
控制高糖高脂食品
26.你認(rèn)為目前的飲食和健康習(xí)慣,對(duì)你的學(xué)習(xí)效率有何影響?
有顯著積極影響
有一定積極影響
影響不大
有負(fù)面影響(如容易犯困,精力不足)
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