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語(yǔ)文實(shí)踐活動(dòng)-關(guān)于佛山美食文化調(diào)查
關(guān)于順德糖水和佛山腸粉的認(rèn)知與喜好調(diào)研
您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于佛山傳統(tǒng)美食文化的調(diào)研，旨在了解您對(duì)順德糖水和佛山腸粉的認(rèn)知與喜好。您的寶貴意見(jiàn)將對(duì)我們推廣和發(fā)揚(yáng)佛山美食文化起到至關(guān)重要的作用。本問(wèn)卷實(shí)行匿名制，所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析，請(qǐng)放心填寫(xiě)。感謝您的支持與參與！
您的年齡段是？
A.18歲及以下
B.19-30歲
C.31-45歲
D.46-60歲
E.60歲以上
您是否是廣東本地人或長(zhǎng)期居住在廣東（超過(guò)3年）？
A.是
B.否
您對(duì)順德糖水的了解程度如何？
A.非常了解，能說(shuō)出多種品類(lèi)和特點(diǎn)
B.比較了解，品嘗過(guò)一些經(jīng)典款式
C.聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不太了解具體內(nèi)容
D.完全沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)
您通常通過(guò)什么渠道了解順德糖水？（可多選）
A.朋友/家人推薦
B.社交媒體（如小紅書(shū)、抖音、微博）
C.美食紀(jì)錄片/電視節(jié)目
D.本地老字號(hào)/街頭小店
E.旅游攻略
F.其他：
您品嘗順德糖水的頻率是？
A.每周至少一次
B.每月2-3次
C.每月一次
D.偶爾（如節(jié)假日或聚餐時(shí)）
E.幾乎從不
您最喜歡或最想嘗試的順德糖水是？（可多選）
A.雙皮奶
B.姜撞奶
C.楊枝甘露
D.紅豆沙/綠豆沙
E.芝麻糊/杏仁糊
F.椰汁西米露
G.其他：
您認(rèn)為順德糖水最吸引您的特質(zhì)是什么？（可多選）
A.口感細(xì)膩、味道醇厚
B.真材實(shí)料、健康養(yǎng)生
C.品類(lèi)豐富、選擇多樣
D.甜而不膩、老少皆宜
E.制作技藝精湛，有文化底蘊(yùn)
您對(duì)佛山腸粉（如布拉腸）的了解程度如何？
A.非常了解，清楚其與廣式抽屜腸粉的區(qū)別
B.比較了解，知道其口感更滑嫩
C.聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不太清楚具體特點(diǎn)
D.沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，腸粉對(duì)我來(lái)說(shuō)都一樣
您認(rèn)為一份地道的佛山腸粉最重要的特質(zhì)是？
A.粉皮薄如蟬翼、晶瑩剔透
B.粉皮口感爽滑、米香濃郁
C.醬汁鮮美，咸甜適中
D.餡料新鮮豐富
E.整體搭配和諧
您更偏愛(ài)哪種餡料的腸粉？
A.鮮蝦腸粉
B.牛肉腸粉
C.豬肉/豬肝腸粉
D.齋腸（無(wú)餡）
E.其他：
在品嘗腸粉時(shí)，您最看重以下哪個(gè)方面？
A.粉皮的質(zhì)感
B.醬汁的風(fēng)味
C.餡料的新鮮度
D.整體的性?xún)r(jià)比
E.出餐速度和溫度
您認(rèn)為佛山腸粉在哪些方面最能體現(xiàn)佛山美食文化的特色？
A.對(duì)米制品制作的精細(xì)追求
B.醬汁調(diào)制的獨(dú)門(mén)秘方
C.作為經(jīng)典早茶/點(diǎn)心文化的代表
D.貼近大眾的市井煙火氣
您是否了解或聽(tīng)說(shuō)過(guò)任何關(guān)于順德糖水或佛山腸粉的歷史故事、起源傳說(shuō)或著名老字號(hào)？
如果將順德糖水和佛山腸粉作為一組"佛山美食CP"進(jìn)行推廣，您認(rèn)為它們的組合吸引力在于？（可多選）
A.一咸一甜，風(fēng)味互補(bǔ)
B.一主一輔，可作正餐亦可作甜品
C.都體現(xiàn)了佛山飲食的"精、細(xì)、鮮"
D.具有鮮明的地域文化標(biāo)識(shí)
E.組合新穎，有營(yíng)銷(xiāo)爆點(diǎn)
您認(rèn)為當(dāng)前順德糖水和佛山腸粉在傳承與發(fā)展中，最需要加強(qiáng)的是？
A.保持傳統(tǒng)工藝和原汁原味
B.創(chuàng)新口味，迎合年輕消費(fèi)者
C.加強(qiáng)品牌化、連鎖化經(jīng)營(yíng)
D.利用新媒體進(jìn)行宣傳推廣
E.納入旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，讓更多游客接觸
為了向您的朋友（尤其是外地朋友）更好地介紹和推薦順德糖水或佛山腸粉，您會(huì)如何描述它最打動(dòng)您的魅力？
您是否了解或聽(tīng)說(shuō)過(guò)任何關(guān)于順德糖水或佛山腸粉的歷史故事、起源傳說(shuō)或著名老字號(hào)？
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