探尋家鄉(xiāng)味道的未來(lái)———關(guān)于“中山煲仔飯”生存與發(fā)展現(xiàn)狀的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查
您好！我們是小欖中學(xué)的學(xué)生，正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于中山煲仔飯生存與發(fā)展的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查。本次調(diào)查旨在了解煲仔飯的生存與發(fā)展現(xiàn)狀，為我們城市的傳統(tǒng)文化傳承與城市發(fā)展提供參考。本問(wèn)卷實(shí)行匿名制，所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析，將嚴(yán)格保密，請(qǐng)您放心填寫。感謝您的支持與合作！
1. 您的性別
男
女
2. 您的年齡段
未成年
18-30歲
31-50歲
51-60歲
61歲以上
3. 您的職業(yè)
學(xué)生
公司職員
自由職業(yè)者
公務(wù)員/事業(yè)單位員工
退休人員員
其他
4. 您食用煲仔飯的頻率是
每周一次或以上
每月一次
偶爾
幾乎不
5. 當(dāng)您選擇一家煲仔飯店時(shí)，下列哪種因素最能打動(dòng)您?
堅(jiān)持古法制作，師傅有來(lái)頭
環(huán)境有特色，適合拍照打卡
位置方便，出餐快，易獲取
朋友都在吃，評(píng)價(jià)非常高
6. 您認(rèn)為一碗地道的煲仔飯最重要的的特質(zhì)是？
香脆的鍋巴（飯焦）
優(yōu)質(zhì)的米飯和食材（如臘味）
獨(dú)特的醬汁調(diào)味
傳統(tǒng)的制作工藝和器具（如炭火、砂煲）
親民的價(jià)格
濃厚的就餐氛圍（市井氣息）
7. 您認(rèn)為“煲仔飯”除了是食物，它還代表了什么？
一種珍貴的傳統(tǒng)手藝和文化記憶
一種平民、實(shí)惠的生活方式
一種城市煙火氣和社區(qū)鄰里的象征
一個(gè)具有潛力的商業(yè)品牌和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)
只是一種普通食物，沒(méi)有特殊含義
8. 您通常如何選擇一家煲仔飯店?
朋友/家人推薦
社交媒體(小紅書、抖音等)
美食App
路過(guò)看到
老字號(hào)/品牌知名度
9. 在您心中，有沒(méi)有一家讓您印象深刻的煲仔飯店？
10. 您喜歡什么口味的煲仔飯？
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