武漢“過早”文化調(diào)查問卷
1. 您是武漢本地人嗎?
A. 是
B. 不是，但在武漢長期居?。ㄒ荒暌陨希?/label>
C. 不是，來武漢短期旅游/出差
2.您的年齡段：
15歲以下
15~20
21~25
26~30
31~40
41~50
51~60
60以上
3.您的性別：
男
女
4.您是否了解武漢的“過早”文化?
A. 非常了解，是生活的一部分
B. 比較了解，知道一些特色
C. 聽說過，但不太清楚具體內(nèi)容
D. 完全不了解
5. 您通常吃早餐的頻率是?
A. 每天都會(huì)吃
B. 每周3-6次
C. 每周1-2次
D. 幾乎不吃
6. 如果您在武漢“過早”，通常在哪里進(jìn)行?（可多選）
A. 街邊小店/攤販
B. 連鎖早餐店（如:蔡林記、蔡明偉）
C. 環(huán)境較好的餐廳/茶樓
D. 打包帶走，在路上或辦公室/學(xué)校吃
E. 外賣到家/公司
F. 自己在家做
7.在以下武漢經(jīng)典“過早”品類中，您品嘗過哪些?（可多選）
A. 熱干面
B. 三鮮豆皮
C. 面窩
D. 燒賣
E. 糊米酒
F. 雞冠餃
G. 糯米包油條
H. 煎包/煎餃
I.糊湯粉
J.其他
8. 您最喜歡的武漢“過早”食物是什么?（請(qǐng)?zhí)顚?-3種）
9.您在選擇“過早”食物時(shí)，最看重哪些因素?（請(qǐng)按重要性排序，1為最重要）
口味
價(jià)格
便捷性/出餐速度
衛(wèi)生狀況
營養(yǎng)價(jià)值
店鋪環(huán)境/口碑
10.您認(rèn)為“邊走邊吃”是武漢“過早”文化中一個(gè)有趣的特色嗎?
A. 是的，非常有特色，體現(xiàn)了城市的快節(jié)奏與煙火氣
B. 可以理解，但不習(xí)慣這樣做
C. 不太喜歡，覺得不太雅觀或不衛(wèi)生
D. 沒有特別看法
11.您認(rèn)為“蹲在路邊”吃是武漢“過早”文化中一個(gè)有趣的特色嗎?
A. 是的，非常有特色，體現(xiàn)了城市中的煙火氣
B. 可以理解，但不習(xí)慣這樣做
C. 不太喜歡，覺得不太雅觀或不衛(wèi)生
D. 沒有特別看法
12. 您認(rèn)為武漢“過早”文化對(duì)于武漢這座城市意味著什么?（可多選）
A. 城市名片，是重要的旅游吸引力
B. 市民日常生活不可或缺的一部分
C. 維系鄰里和社區(qū)情感的紐帶
D. 一種快速、高效生活方式的體現(xiàn)
E. 其他
13.您認(rèn)為武漢“過早”文化反映了武漢人什么樣的生活情趣?
A.重視早餐，熱愛生活
B.蠻夷之舉，未有開化
C.關(guān)注人情，和諧生活
D.守正創(chuàng)新，高效生活
14. 您認(rèn)為當(dāng)前武漢“過早”文化在傳承與發(fā)展中面臨哪些挑戰(zhàn)?（可多選）
A. 老字號(hào)技藝傳承困難
B. 連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)致特色減弱
C. 年輕人飲食習(xí)慣西化，對(duì)傳統(tǒng)早餐興趣降低
D. 城市管理對(duì)街邊攤販的影響
E. 食品安全與衛(wèi)生問題
F. 快節(jié)奏生活使得無時(shí)間“過早”
G.其他
15. 在您心中，最能代表武漢“過早”文化的一個(gè)場景、一種食物或一個(gè)瞬間是什么?請(qǐng)簡單描述。
16.對(duì)于武漢“過早”文化的未來，您有什么樣的期待或建議?（例如:希望如何創(chuàng)新?如何更好地保護(hù)和宣傳?）
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