家庭食品安全與健康調(diào)查問卷 （適用對象：中年群體）

尊敬的先生/女士：

您好！我們是蚌埠學院的在校學生，感謝您百忙之中參與此次調(diào)研。本問卷旨在了解中年群體對食品安全的認知與實踐情況，重點關(guān)注家庭飲食責任、慢性病預防及健康管理。本次問卷采用匿名制，對于提供的數(shù)據(jù)僅作為研究使用，數(shù)據(jù)將被嚴格保密。您的認真回答，對我們的研究意義非凡，非常感謝您的配合與幫助！

1. 1.您的年齡是?
2. 2.采購食材時，您最關(guān)注以下哪些方面?（可多選）
3. 3.您是否習慣定期檢查家中食品的保質(zhì)期并及時處理過期食品?
4. 4.如果發(fā)現(xiàn)購買的食品存在安全問題（如變質(zhì)、異味），您通常會如何應對?
5. 5.您是否了解本地推行的食品安全工程或政策（如“明廚亮灶”“食品溯源系統(tǒng)”）?
6. 6.您認為以下哪些措施能有效提升家庭食品安全?（可多選）
7. 7.您認為以下哪種食品最容易因儲存不當引發(fā)安全問題?
8. 8.您家烹飪時是否會用同一塊砧板處理生肉和熟食（或蔬菜）?
9. 9.您是否愿意參加社區(qū)組織的食品安全知識講座?
10. 10.您日常飲食的主要準備方式是?
11. 11.您日常飲食中，深色蔬菜的攝入頻率如何?
12. 12.您日常飲食中，豆類及豆制品的攝入頻率如何?
13. 13.您日常飲食中，油炸食品的攝入頻率如何?
14. 14.您日常飲食中，腌制食品的攝入頻率如何?
15. 15.您日常飲食中，酒精飲品的攝入頻率如何?
16. 16.關(guān)于瘦肉:很多人認為“瘦肉不含脂肪，可以隨便吃”，您覺得這說法對嗎?
17. 17.用雜糧飯（糙米、藜麥 ）替代精米面（白米飯、白面 ），您認為對血糖控制（如餐后血糖波動 ）作用如何?
18. 18.您是否關(guān)注飲食對預防慢性病的作用?
19. 19.以下哪些因素會影響您的飲食選擇?（可多選）
20. 20.您是否關(guān)注食品的 低鹽、低糖、低脂 標識?
21. 21.您獲取營養(yǎng)知識的主要途徑是?（可多選）
22. 22.您希望獲得哪些飲食與營養(yǎng)方面的幫助或信息?
23. 23.調(diào)研人:
24. 24.調(diào)研時間:
25. 25.調(diào)研地點:
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