蜜雪冰城食品安全問(wèn)題剖析報(bào)告調(diào)查問(wèn)卷
尊敬的受訪者：
您好！為深入了解蜜雪冰城食品安全相關(guān)情況，我們?cè)O(shè)計(jì)了本次問(wèn)卷。問(wèn)卷匿名且僅用于研究分析，預(yù)計(jì)占用您3-5分鐘時(shí)間，感謝您的支持！
1. 您的性別：
A..男
B.女
2. 您的年齡：
A. 18歲及以下
B. 19-25歲
C. 26-35歲
D. 36歲及以上
3. 您所在的城市：
A. 一線城市
B. 二線城市
C.三線城市及以下
D. 鄉(xiāng)鎮(zhèn)/農(nóng)村
4. 您是否購(gòu)買過(guò)蜜雪冰城的產(chǎn)品？
A. 是（跳轉(zhuǎn)第5題）
B. 否（跳轉(zhuǎn)第10題）
5. 您平均每月購(gòu)買蜜雪冰城的次數(shù)
A.1~2次
B. 3次及以上
C. 每2-3個(gè)月1次
D. 半年及以上1次
其他
6. 您主要通過(guò)哪種方式購(gòu)買？
A. 線下門店直接購(gòu)買
B. 外賣平臺(tái)（美團(tuán)/餓了么）
C. 品牌小程序/APP下單
其他
7. 你選擇蜜雪冰城的主要原因是？
A. 價(jià)格實(shí)惠
B. 口味符合偏好
C. 門店多、購(gòu)買方便
D. 品牌知名度高
E. 其他
8. 您常購(gòu)買蜜雪冰城的產(chǎn)品類型是？
A. 經(jīng)典飲品（如檸檬水、珍珠奶茶）
B. 冰淇淋/圣代
A. 經(jīng)典飲品C. 果茶類（如楊枝甘露）
D. 其他
9. 您平時(shí)對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度：
A. 非常關(guān)注（主動(dòng)了解相關(guān)信息）
B. 比較關(guān)注（看到新聞會(huì)留意）
C. 一般（偶爾注意）
D. 不太關(guān)注
10. 您是否了解蜜雪冰城曾被曝光的食品安全問(wèn)題（如異物、過(guò)期原料等）？
A. 了解，清楚具體事件
B. 知道一些，但不了解細(xì)節(jié)
C. 聽說(shuō)過(guò)，但沒關(guān)注
D. 完全不知道
11. 您通過(guò)哪些渠道了解到相關(guān)信息？
A. 社交媒體（微博、抖音等）
B. 新聞APP（如騰訊新聞、頭條）
A. 社交媒體（微C. 身邊人告知
D. 政府/監(jiān)管部門通報(bào)
E.其他
12. 您認(rèn)為奶茶行業(yè)普遍存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)中，哪類最需警惕？
A. 原料過(guò)期/變質(zhì)
B. 加工過(guò)程衛(wèi)生差
A. 原料過(guò)C. 飲品中混入異物
D. 添加劑超標(biāo)
E. 儲(chǔ)存不當(dāng)
F.其他
13. 您在購(gòu)買蜜雪冰城時(shí)，是否會(huì)主動(dòng)關(guān)注門店衛(wèi)生情況（如后廚環(huán)境、員工操作）？
A. 每次都會(huì)
B. 偶爾會(huì)
C. 很少關(guān)注
D. 從不關(guān)注
14. 若用1-10分評(píng)價(jià)您對(duì)蜜雪冰城當(dāng)前的食品安全信任度（1分=完全不信任，10分=完全信任），您會(huì)打多少分？
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15. 若您在蜜雪冰城遇到食品安全問(wèn)題，您向監(jiān)管部門（如12315）投訴的意愿強(qiáng)度為？
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16. 您認(rèn)為蜜雪冰城的食品安全問(wèn)題對(duì)其品牌聲譽(yù)的影響程度是？（1分=無(wú)影響，5分=毀滅性影響）
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17. 您在購(gòu)買蜜雪冰城時(shí)，是否遇到過(guò)以下問(wèn)題？
A. 飲品中發(fā)現(xiàn)異物
B. 飲品有異味/變質(zhì)
C. 看到員工操作不衛(wèi)生
D. 包裝破損/漏液
E. 從未遇到
F.其他
18. 若遇到上述問(wèn)題，您的處理方式是？
A. 當(dāng)場(chǎng)要求退換
B. 向門店負(fù)責(zé)人投訴
C. 聯(lián)系品牌官方客服
D. 向12315等平臺(tái)舉報(bào)
E. 未處理，僅不再購(gòu)買
19. 您認(rèn)為蜜雪冰城的食品安全問(wèn)題可能出在哪些環(huán)節(jié)？
A. 原料采購(gòu)（如水果、奶品質(zhì)量差）
B. 加盟商管理松散（總部監(jiān)管不足）
C. 員工操作不規(guī)范（培訓(xùn)不到位）
D. 儲(chǔ)存環(huán)節(jié)（如原料過(guò)期未清理）
E. 其他
20. 您認(rèn)為蜜雪冰城的低價(jià)策略（如 4 元檸檬水）是否會(huì)影響其食品安全投入？
A. 肯定會(huì)（低價(jià)壓縮成本，導(dǎo)致品控下降）
B. 可能會(huì)（需平衡成本與安全）
C. 不會(huì)（低價(jià)不代表不安全）
D. 不清楚
21. 蜜雪冰城食安問(wèn)題曝光后，您對(duì)其信任度變化：
A. 大幅下降，不再購(gòu)買
B. 略有下降，減少購(gòu)買
C. 基本不變，繼續(xù)購(gòu)買
D. 沒關(guān)注，無(wú)變化
22. 您認(rèn)為蜜雪冰城對(duì)已曝光的食安問(wèn)題處理是否到位？
A. 到位（響應(yīng)快、措施有效）
B. 一般（有處理但不徹底）
C. 不到位（敷衍、拖延）
D. 不清楚
23. 您是否會(huì)因?yàn)槊垩┍堑氖嘲矄?wèn)題，減少對(duì)其他奶茶品牌的消費(fèi)？
A. 會(huì)，對(duì)整個(gè)行業(yè)更警惕
B. 可能會(huì)，只選信任的品牌
C. 不會(huì)，按品牌單獨(dú)判斷
24. 您認(rèn)為蜜雪冰城最需優(yōu)先采取哪些措施改善食品安全？
A. 加強(qiáng)加盟商審核與處罰（如違規(guī)即解約）
B. 增加員工衛(wèi)生培訓(xùn)頻率
C. 公開原料來(lái)源與檢測(cè)報(bào)告
D. 安裝 “明廚亮灶”（公開后廚監(jiān)控）
E. 提高原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
25. 您是否支持蜜雪冰城推出 “食安承諾”（如問(wèn)題賠付、定期公示檢查結(jié)果）？
A. 支持，能提升信任
B. 無(wú)所謂，看實(shí)際行動(dòng)
C. 不支持，可能只是形式
26. 若蜜雪冰城改善了食品安全，您是否會(huì)恢復(fù) / 增加購(gòu)買？
A. 會(huì)，完全恢復(fù)
B. 可能會(huì)，適當(dāng)增加
C. 不會(huì)，已失去信任
27. 您對(duì)蜜雪冰城食品安全還有其他建議嗎？（可簡(jiǎn)要填寫）
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