大學(xué)生校園外賣食品安全認(rèn)知與消費(fèi)行為調(diào)查問卷
一、基本信息
1.?您的年級是:
大一
大二
大三
大四
2.?您平均每周點(diǎn)外賣的次數(shù)是:
0次
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
3.?您常使用的外賣平臺是(可多選):
美團(tuán)
餓了么
校園專屬平臺
其他
二、食品安全認(rèn)知測試
4.?判斷題:外賣包裝上的“QS”標(biāo)志代表該食品通過國家食品安全認(rèn)證( )
正確
錯誤
不清楚
5.?當(dāng)您看到某外賣商家差評中提到“后廚有蟑螂”,您的第一反應(yīng)是:
立即拉黑該商家
猶豫后取消訂單
繼續(xù)下單
向平臺舉報(bào)
6.?請將以下外賣食品安全風(fēng)險(xiǎn)按您的關(guān)注程度排序(1=最關(guān)注,5=最不關(guān)注):
包裝破損
超時(shí)配送
商家無實(shí)體店
食材不新鮮
餐具衛(wèi)生問題
三、消費(fèi)行為與決策因素
7. 選擇外賣商家時(shí),以下因素對您的影響程度如何?(1=完全無影響,5=影響很大)
商家評分
1
2
3
4
5
用戶評價(jià)內(nèi)容
11
22
33
44
55
商家公示的后廚照片
1·
2·
3·
4·
5·
8.?假設(shè)兩份同品類餐品價(jià)格如下,您會選擇:
A. 30元(有食安封簽,配送時(shí)長30分鐘)
B. 25元(無食安封簽,配送時(shí)長25分鐘)
9.?您是否曾因“價(jià)格優(yōu)惠”而選擇明知衛(wèi)生條件較差的商家?
從未有過
偶爾有過
經(jīng)常有過
四、平臺監(jiān)管與安全措施評價(jià)
10.?您是否了解外賣平臺的“陽光廚房”直播功能?
非常了解
了解
聽說過但不了解
從未聽說
11.?您認(rèn)為平臺最需要加強(qiáng)的食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)是(可多選):
商家資質(zhì)審核
后廚衛(wèi)生抽查
投訴處理效率
食安標(biāo)識透明度
12.?當(dāng)您收到的外賣餐品中發(fā)現(xiàn)異物時(shí),您會:
直接扔掉,不再下單
向商家反饋
向平臺投訴
自認(rèn)倒霉
五、開放式問題
13. 13.?您遇到過最嚴(yán)重的外賣食品安全問題是:__________
14. 14.?如果學(xué)校開設(shè)食品安全科普課程,您希望包含哪些內(nèi)容?__________
15. 15.?對提升校園外賣食品安全,您的建議是:__________
問卷邏輯設(shè)置示例
- 若第2題選擇“0次”,則跳過第4-12題,直接跳轉(zhuǎn)至第13題;
- 若第9題選擇“經(jīng)常有過”,則自動追加問題:“促使您做出該選擇的最主要原因是:__________”。
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