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食品質(zhì)量安全管理培訓(xùn)考試
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一、單選題
1.用于系統(tǒng)化收集缺陷頻率數(shù)據(jù)的工具是?
A. 因果圖
B. 調(diào)查表（Check Sheet）
C. 帕累托圖
D. 親和圖
2.連續(xù)追問“為什么”以挖掘問題根本原因的方法是?
A. 5Why分析法
B. 8D報(bào)告
C. 標(biāo)桿管理
D. FMEA
3.分析問題時(shí)，將原因歸類為“人、機(jī)、料、法、環(huán)、測”的工具是?
A. 直方圖
B. 因果圖（魚骨圖）
C. 帕累托圖
D. 流程圖
4.遵循“80/20法則”、識別關(guān)鍵少數(shù)問題的工具是?
A. 親和圖
B. 價(jià)值流分析（VSM）
C. 帕累托圖
D. DOE
5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作解決復(fù)雜問題的8個(gè)步驟對應(yīng)的是?
A. 防錯(cuò)法（Poka-Yoke）
B. 8D報(bào)告
C. SPC
D. CTQ
6.識別“從原材料到交付”全流程浪費(fèi)的工具是?
A. 價(jià)值流分析（VSM）
B. 直方圖
C. QFD
D. 5Why分析法
7.價(jià)值流分析（VSM）的核心目標(biāo)是?
A. 統(tǒng)計(jì)過程控制
B. 識別增值與非增值活動(dòng)
C. 設(shè)計(jì)防錯(cuò)機(jī)制
D. 收集客戶需求
8.通過實(shí)驗(yàn)優(yōu)化工藝參數(shù)的方法是?
A. DOE（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)）
B. FMEA
C. CTQ
D. 5Why分析法
9.評估潛在失效風(fēng)險(xiǎn)（嚴(yán)重度、頻度、可探測度）的工具是?
A. 防錯(cuò)法
B. FMEA 【答案】
C. 因果圖
D. 標(biāo)桿管理
10.設(shè)計(jì)自動(dòng)檢測機(jī)制防止人為錯(cuò)誤的工具是?
A. QFD
B. CTQ
C. 防錯(cuò)法（Poka-Yoke）
D. 親和圖
11.將客戶需求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品設(shè)計(jì)參數(shù)的工具（如“質(zhì)量屋”）是?
A. CTQ
B. QFD（質(zhì)量功能展開）
C. 標(biāo)桿管理
D. 帕累托圖
12.客戶關(guān)注的核心質(zhì)量指標(biāo)是?
A. VA（增值活動(dòng)）
B. NVA（非增值活動(dòng)）
C. CTQ（關(guān)鍵質(zhì)量特性）
D. SPC
13.顯示數(shù)據(jù)分布規(guī)律、判斷過程穩(wěn)定性的工具是?
A. 直方圖
B. 流程圖
C. 親和圖
D. 調(diào)查表
14.可視化流程步驟，識別瓶頸或冗余的工具是?
A. 因果圖
B. 流程圖
C. 帕累托圖
D. 8D報(bào)告
15.“對照行業(yè)最佳實(shí)踐改進(jìn)自身流程”是哪個(gè)工具的核心?
A. CTQ
B. DOE
C. 標(biāo)桿管理
D. 5Why分析法
二、多選題（5題）
1.以下哪些工具屬于“問題解決”模塊?
A. 調(diào)查表（Check Sheet）
B. 5Why分析法
C. 因果圖
D. 價(jià)值流分析（VSM）
2.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防的工具有哪些?
A. FMEA
B. 防錯(cuò)法（Poka-Yoke）
C. CTQ
D. 標(biāo)桿管理
3.用于過程穩(wěn)定性分析的工具有?
A. SPC
B. 直方圖
C. 流程圖
D. 親和圖
4.客戶導(dǎo)向模塊包含的工具是?
A. QFD
B. CTQ
C. 標(biāo)桿管理
D. DOE
5.可識別根本原因的工具包括?
A. 5Why分析法
B. 因果圖（魚骨圖）
C. 帕累托圖
D. 8D報(bào)告
結(jié)合自身崗位談一下如何做到精益生產(chǎn)。
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